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第91章 尝一尝(1 / 2)

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徐乐从冰水中钓出了白切鸡,把它切成均匀的块并放在盘子上。

鸡皮上有着漂亮的金黄色,肉质雪白嫩滑。白切鸡保留了最原始的鸡肉风味,味道完全来自于酱汁。

第一道菜做完,她开始做陆雨希点的煎豆腐。

嫩豆腐被切成了均匀的薄片。

他打了三个蛋,加了盐和胡椒。然后,他把蛋液均匀地覆盖在豆腐上。

煎锅烧热后,他倒了油,小火开始煎。蛋液很容易就会煎得焦黄,所以他得必须不停地翻动蛋液。

这对厨师的速度和耐心是一次考验。在家里做饭的人常常会有两三块豆腐被煎焦。

但对徐乐这样的专业厨师来说,这根本不算难事。那煎锅里传来治愈人心的噼噼声,豆腐煎到两面金黄。

徐乐倒入半碗清水,加入蚝油、生抽、白糖和适量的生粉。按配比调好的酱汁倒进煎豆腐的锅里,中火煮出浓汁。

搅拌后,每块豆腐都均匀地裹上酱汁。最后,撒上一些切碎的葱和白芝麻,就可以上桌了。

陆雨希帮忙把白切鸡端到桌上,同时盛了三碗米饭。然后,她端出了煎豆腐。只看到它,她就流口水了。

正当她准备夹起一块鸡肉时,她注意到孙智正专心地看着手机。“小朋友,你不来吃饭吗?”

孙智生气地反驳道:“别叫我小朋友!我现在已经是个大人了!”

陆雨希立刻回应道:“我是在叫徐乐小朋友。”

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