第29章 给你九十九分,多一分是怕你骄傲（1 / 2）

大家的目光都聚焦在了徐乐翻炒的土豆丝上。

徐乐的烹饪方法在众人中独树一帜。

他的切割方式与众不同，其他人都横切土豆，而徐乐却斜切。

他的烹饪方法也与众不同，徐乐将切好的土豆丝浸泡在冷水中，然后用酒精喷枪点燃它们。

这是其他厨师从未尝试过的步骤。

这真的会好吃吗？

连徐乐自己也满怀期待。

因为这最后的步骤并不来自系统商店的食谱，而是他自己的创意，主动尝试的创新。

徐乐并不确定自己是否能赢得这些评委的认可。

“我先尝尝看。”林述巍拿起筷子，夹了几根土豆丝。

然而，奇怪的是，他特意挑选了底部没有被酒精喷雾点燃的几根土豆丝。

土豆丝的厚度均匀，就像是被尺子量过一样。每根都有相同的长度和厚度。

它们的厚度和火柴棍一样，质地上乘，不容易断裂。

徐乐对火候的掌控也是完美的。当土豆丝进入口中时，它们既脆口又香气四溢，有麻辣、辛辣和酸爽的味道，一切都刚刚好。

林述巍微微挑起眉毛，露出了惊讶的表情。

一个年仅八岁的孩子，居然在众多厨师中脱颖而出！

这真的让他大吃一惊。

吃完底层的土豆丝后，林述巍又夹了几根被酒精喷雾点燃的土豆丝。

入口后的味道让他感到惊讶。

明明是翻炒的土豆丝，却尝起来像薯条一样。外脆内软，再加上整道菜的酸辣味，是一种前所未有的感觉。

仅仅用酒精喷雾点燃，就能达到这样的效果。

林述巍抬起头，难以置信地看着徐乐。

这还是一个八岁的孩子做的吗？

其他评委们纷纷效仿林述巍的举动，先品尝底层的，然后再尝上层的。

尝过后，他们的表情和林述巍差不多，脸上都露出了震惊之色。

一番私下交流后，负责宣布分数的美食家张北光站了起来，庄重地宣布：

“第六号选手，徐乐，刀功精湛，火候把握得恰到好处，质地酥脆且嫩滑，还将两种烹饪方法融合在一道菜中。这道土豆丝既可当作一道菜，也可分为两道不同的菜品享用，味道截然不同。在评委们的讨论后，我们决定给他打99分！”

99分！

而满分只有100分。

美食界有一句话——永远不会有完美的食物。

这意味着，无论一道菜有多完美，评委们也不会给出100分。

“给予99分是为了鼓励你不断进步。"