第64章 买地盖房（1 / 2）

接下来排队进来的人都一样，每个人快速的从门里进来，走到菜的位置，选好菜，叶檀直接把菜递上去。

最后走出门，整个过程一分钟都不用。wap..com

等到厂子里所有的人都调完了菜也就过去了十分钟。

陆桂芳在一旁帮忙递菜，看着眼前的流程，似乎明白了嫂子想表达的意思。

叶檀便将自己的想法和小姑子告知：“快餐店，不管是中式还是西式都追求的是便捷快速美味。”

陆桂芳理解大嫂说的内容，这个给她带来了巨大的启发。

对于陆桂芳来说，她从来没有想到，开个餐馆其实是不需要好厨艺的。

对于快餐来说，更需要的是好的管理能力。

叶檀的示范，仿佛为陆桂芳打开了一道新世界的大门。

“而且，你想过吗？前有麦当当后有肯爷爷，你要想在快餐界闯出来，难道要学人家做薯条汉堡？”

叶檀继续对小姑子说道。

陆桂芳低头沉思，她的脑子里现在有很多想法。

之前王敬云的事情，她完全抛在了脑后，现在一门心思钻研进了厨房事业里面。

叶檀不由感到好笑，自己是不是误导了小姑子，把她从一个极端带到了另外一个极端呢？

过了几日。

“桂芳，这几天你研究下来，有什么发现呢？”叶檀不由问道小姑子。

小姑子眼神亮晶晶，神情兴奋地打开了自己厚厚的笔记本。

她指着笔记本对大嫂道：“嫂子，你看这是我最近几天做的研究。”

看着这些厚厚的笔记，叶檀开始翻看。

这里既有菜式、也有一些关于经营管理方面的知识感悟。

她没想到短短的几天，桂芳竟然就想到了这么多东西，看完了她的笔记，叶檀不由对眼前的小姑娘肃然起敬。

这妥妥的就是一个管理天才呀！

叶檀问道：“这些套餐都是你想出来的吗？”

陆桂芳点了点头：“嫂子你之前提起过中西式快餐，然后我根据你说的可量制化，作为一个参考标准设计了这些快餐菜式。”

汉堡套餐、意大利面套餐、甚至还有中式的快餐。这些东西后世虽然很常见，但是现在确实十分罕见的。

能想到这些，陆桂芳确实是花了心思在这里的。

叶檀还是提醒小姑子：“我虽然说了那个标准化制作，但是开餐馆第一重要的还是菜式的口味。”

她接着说道：“要是口味不好，就算我们把流程做得多好，没有顾客光顾，那就没有用了。”

陆桂芳再次点了点头。

她对叶檀说道：“嫂子，这个道理我也懂，所以我想了很久。不如咱们一起合伙吧！”

“你的厨艺这么好，你设计这些菜和套餐，把控味道。”

“我来选择店址，做管理，咱们到时候就好像厂子一样请几个厨师和工人来干活。”

这不就行了？

陆桂芳美滋滋地想着这些。

叶檀也是没想到，小姑子就是被自己这么说了一下竟然就想出了这个方法。

你这个万恶的资本家！

叶檀嘲笑小姑子。

陆桂芳有些不好意思的笑了。

没办法，自己看着家具厂就是这么做起来的，因此她也受到了启发，毕竟自己的厨艺实在是有限肯定不能自已亲自下厨。