第629节（1 / 2）

据说买下这小店面原本是打算投资的，不过因为要求太多，买下来五年时间，三分之一都是空着的。

所以他隔三差五的来帮着盯着工地，绝对不是他自己说的，怕工人砸了不该砸的墙，或者挖断电线什么的，他就是担心顾棠赔本啊。

除了盯着装修，顾棠还抽空把这一片全逛了个遍。

大学城在夏海市的最南边，目前一共六所大专院校，往南先是一片不太的田地，跟比较稀疏的村子，再过去一两公里是个小镇子。

再往南就是环山公路，穿过公路就是隆北山跟隆北水库，水库挺大的，每天都有人来钓鱼，加上隆北山景色还算不错，是个不收费的野山，所以山脚下的隆北村全员转行做农家乐了。

顾棠的小店，大概位置在大学城靠南，距离隆北山直线距离不到10公里。

真要做出名气了，倒是也不缺客户。

对的，做人怎么能没有野心呢？她都打算一路考到特级厨师了，自然是要怎么赚钱怎么来，怎么出名怎么来的。

不过这都是长远计划了，目前的计划是打开销路，混个脸熟。

机会也是现成的。

这边一共六所大专院校，有些年纪大的教授精力体力都不足，基本是常年住在这边，有事才回城里的。

这些人生活的重心就是养生了，正好对面的隆北村全员农家乐，不缺放养吃蚯蚓长大的鸡，还有吃虫子吃虾子长大的鸭子，以及水库里钓上来的喝山泉水长大的鱼。

——说实话这个鱼味道是真的不错，肉质紧实Q弹，顾棠回来做了个藤椒水煮鱼片，当天晚上就吃撑了。

教授们隔三差五的就会去那边买点东西，也有村民挑了自己种的菜过来买的。

顾棠遇见了总会问一句要不要帮忙，凭她的力气，别说帮一个老教授提东西，她最多一次把三个老教授送回家。

喝水的时候再多说一句，“嗯，我租了应教授的商铺，下个月就开业了。”

至少这一小片，包括夏海大学，夏海财经，还有嘉宁技术学院三个学校的老教授们，已经差不多都认识她了。

顾棠详细做过预算的。

她每个月的营业额要保证在一万块以上，这就能盖住所有费用不亏本，也够她吃喝。

细化一下就是每天三百三，哪怕每个顾客只进来消费十块钱，也就是说每天最低33个客人，这个还是挺容易达到的。

毕竟蛋糕店，学生是主力，她选的这个店铺，距离最近的夏海大学宿舍区就两百米，而且夏海大学还是个综合性大学，光他们家学生就快过万了。

万事俱备，五月底，顾棠把办好的各种证件都贴在了墙上，还去地税咨询了一下纳税相关事宜。

根据夏海市的政策，简单来说，综合各种税目跟减免优惠条款之后，对顾棠这种规模的个体商户，基本上是月营业额在一万块以下不用纳税，一万到三万大概的交税比例是3%，三万到十万之间大概是8～10%，月营业额高于十万就没有优惠政策了，基本上全额缴纳最高要收到22%。

顾棠回来就又更新了自己的目标：今年争取交税3%，明年奋斗10%，后年全额交税。

六月三号早上九点二十三分，是顾棠用她仅剩20%适配度的玄学学徒技能算出来的好时候，总之是顺顺利利，前程似锦。

放过了电子鞭炮应景，她的小店正式开业了。

首期产品严格来说就三种。

大枣馒头，分为红糖款跟木糖醇款；奶油小蛋糕，同样是白糖款跟木糖醇款，最后就是牛奶吐司，一样是分了白糖款跟木糖醇款。

早上九点多开门，这个点没什么学生的，基本都是附近被电子鞭炮声吸引过来的居民，还有一脸担心的房东应教授。

顾棠算是他这几年遇见最省事儿的租客了，他是希望顾棠生意好一点，能长久做下去的。

顾棠一脸笑意站在门口，人群几个她帮过忙提过东西的老人家进来帮她暖了暖场，应教授直接开始自动当托儿了。

“今天买一送一啊？”

顾棠点了点头，道：“开业头三天大酬宾，今天买一送一，明后两天买二送一，机不可失失不再来。”

顾棠说完又顿了一下，“逢年过节或者推出新品的时候，也会有买赠活动的。”

反正打折是不可能的，她只会原价卖，这也算是消费者心理学的核心内容了，总之不能打折。

应教授松了口气，说实话这么搞还真的是有点为难他，他又问了第二句，“这边绿色柜子的比那边粉色柜子的要贵一点？”

顾棠点头，“对的，绿色柜子用的是木糖醇，相对比较健康，木糖醇基本是白糖的四倍，所以价格上也有所提现。”

虽然8块钱一块的奶油蛋糕不是老人家的菜，一袋子12块的牛奶吐司他们也不太喜欢，但是两块钱一个的红糖大枣馒头就没什么问题了。

这馒头价格虽然高了点，不过比一般人手掌都大，上头开花也开的很好看，馒头的纹路看着也挺致密，里头的红枣瞧着也还挺多的。

有人掏钱了，“给我——一个红糖的尝尝，买一送一的？”

顾棠依旧是面带微笑，动作麻利装馒头收钱，这波老教授还是挺与时俱进的，基本是电子支付。

这人接过馒头，直接就掰开了，给周围人一人分了一点。

“尝尝好不好吃。”他一边说还一边跟顾棠道：“你得搞个试吃活动，这样买的人才多。”

不过馒头一入口，他就不想跟顾棠说话了，“啧，还真的不错。”

小店里一共七个人，两个馒头看着大，但是七个人分，也就是一人三口。

虽然早上九点多这个点，上了年纪的人基本都是吃过早饭的，但是她这个馒头做得好吃，再说也不是吃很多，这么分了吃了竟然还有点意犹未尽。

又有个老先生拿了手机出来，“我木糖醇的试试。”

这一波大家就挺仔细再看了，这位老先生掰开馒头，道：“你这个面花了大功夫揉的，我能看出来。”

他指着馒头的纹路给大家看，“刚才那个加了红糖的不明显，这个白的你们也能看出来，这里头都是一层一层的，而且气泡细密——”

“我以前当兵的，只有部队的炊事班的大师傅肯花这么大力气，这么长时间揉面，这个韧劲儿。这馒头好吃啊，也不像有些店会加很多水增重的——再给我来五个。”