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第77章 chapter077

当然,顾安做的美食好吃，本来就有一定的受众，所以看她海选的人比普通的参赛者要稍稍多一些,不少人，在直播的时候就有录像。

所以等到顾安比赛完,同步的参赛视频也发到微博以及抖抖上。

加上讨论度高,上热搜也是正常。

顾安晋级后,则是回到餐厅后厨，继续准备下午开业的食材。

冉秋也是十分淡定，海选虽然有一亿多人，但这场比赛就会淘汰99%的人，看起来庞大，但冉秋觉得自己不会出错,试题他看了，基本都是入门的厨艺。

冉秋抽到的是和面，这对他来说十分小菜一碟。

冉秋自然也通过了海选。

整个海选一共持续了一个星期。

除了直接晋级的五万人，还有十多万人拿到了待定票，最终评委将从这些待定票中再选取五万人。

对，第一轮海选直接从一亿多参赛者中留最小的零头,十万人。

众人不得不感慨,安氏实在财大气粗，十万人,每人五百块也是五千万的奖励。

不得不说安氏真壕,不过此次活动也确实拉了不少赞助，据说安氏得了不少项目，人员扩张十分厉害。

……

第一场晋级赛在十月举办，也是一个星期后。

相比起顾安和冉秋两人的淡定,冯老爷子等人似乎更像是参赛者一般。

众人天天在猜测，这下一轮比赛内容是什么。

这段时间，冉秋跟着顾安学到了不少东西，顾安也认为自己跟冉秋学了不少。

系统给的食谱虽然做法很清晰，但大部分的厨艺技能，顾安都是靠自己摸索，比如她刀功虽然快，但不成体系。

冉秋毕竟经过几十年的系统学习，有时也会和顾安探讨，比如八大菜系，一开始冉秋以为顾安都会做。

川菜的毛血旺，粤菜的白切贵妃鸡，鲁菜的九转大肠……

一般厨师会专修一种菜系，但顾安这三大菜系都做得十分完美，所以冉秋以为顾安也会做其他五大菜系的菜。

但冉秋没想到的是，顾安根本不清楚八大菜系各自的特色，冉秋虽然做的菜也比较杂，但他其实更偏向鲁菜一些。

所以，冉秋跟顾安详细讲了八大菜系，其实关于八大菜系的一些基础知识网上都有，不过冉秋研究的更为细致，通过他的讲解，顾安对八大菜系的了解更加深入。

很快众人发现，原本吃完饭后不怎么说话的顾安，竟然和冉秋可以讨论很久，讨论的话题永远是厨艺。

冉秋很快也发现了顾安在厨艺上可怕的天赋，所有的东西几乎一点就通。

华夏每个菜系都有它独特的做法，而每个做法也有它独特的方式，比如刀工，可能同一个菜系里面的大师，所用的刀工会不一样。

但不管是哪种刀功，只有冉秋稍稍讲一下，顾安便可以自己琢磨学会。

越和顾安接触，冉秋越觉得自己当初输给顾安是件十分正常的事情。

这日午餐有九转大肠，见顾安做好，冉秋也来了兴致，喊人送来一些食材，直接做了一道油爆双脆。

所谓油爆双脆，便是用油来爆炒猪腰和猪肚。

做好之后，冉秋将这盘菜挑出一小碟，递给顾安让她先尝尝。

顾安尝了一口，虽说味道没有九转大肠好，但也不错。

刚才冉秋在做这道菜的时候，顾安也看着，这会，她将处理好的猪肚和猪腰放在砧板上，旁边的冉秋一看就知道顾安也要做了，立刻安静的站在一旁。

顾安将猪肚片成片，猪腰用十字花开。

冉秋点点头，食材的处理顾安做得十分不错，这样做会容易入味。

顾安仔细观察冉秋对这道菜火候的控制，可谓十分严苛。她在锅中放入油，等到油烧开的时候将猪肚和猪腰过油，然后捞出。接着便是像冉秋一样调制酱料，没有系统给出熬制酱料的食谱，顾安这次只有酱油、糖、醋等常见的作料，调好之后放在一旁。

顾安在锅中留了一些油，烧开后刚才调好的调料放入锅中炒熟，直至锅中沸腾时倒入刚才经过油炸的猪肚和猪腰，翻炒两下盛出。

油爆双脆就做好了。

冉秋迫不及待地夹了一块喂进嘴里，他对自己的油爆双脆十分有信心，这道菜属于鲁菜，最重要的就是火候的控制，对此冉秋觉得自己研究得十分透彻，可吃了顾安这一份，他发现顾安这盘味道更好一些。

猪肚和猪腰没有任何的腥味，猪肚有嚼劲，猪腰爽滑口感，相得益彰，味道更是不用说。

顾安尝过之后却有些不满意，看来没有系统的调料，她做出来的吃的就味道就没有那么好。

“恭喜宿主成功激活食谱：油爆双脆。”

这下让顾安有些惊讶，上次能激活叫花鸡，是因为和冉秋比赛系统提前奖励，这一次既没有比赛也没有触碰目标，为什么还能激活食谱？

系统解释：“宿主还记得系统的目标吗？”

顾安还记得，当时才穿过来，听见的第一句话就是系统地“恭喜宿主成功绑定真善美·厨神系统，本系统致力于将宿主打造成一个真善美的厨神……”

系统道：“所以在宿主主动研究食谱，并将食物做出来时，系统便会奖励对应的食谱。”

这下顾安明白了，她今天研究了油爆双脆，并且将这道菜做了出来，所以系统给了相应的奖励，所以激活食谱的方式，不仅仅是触碰封谨？

系统没说话。