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第59章(1 / 2)

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玄御点点头,他手中灵光一现,只见锅中的糖稀保持着沸腾的状态从锅底慢慢的往上升,看起来就像是一个透明的锅底托住了糖稀一般。这一幕很神奇,然而杜衡这段时间已经看多了,等到糖稀升到一定的高度,杜衡喊了一声停。

他拿着一根山楂串倾斜过来在糖稀中快速的滚了一圈,一圈滚完之后,杜衡将糖葫芦啪的一声甩到了旁边的案板上。案板已经提前浸泡过清水,糖葫芦摔上去之后就牢牢的黏在了案板上。没一会儿就糖葫芦和案板交接的地方就出现了一层透明的糖。

再看糖葫芦,山楂上面已经滚上了一层薄薄的透明的糖,原本粗糙的外皮变得细腻,裹上了冰糖之后的山楂看起来红艳艳的,比之前的样子好看了许多。

杜衡速度快,只见他拿串蘸糖甩糖葫芦一气呵成,没一会儿,他提前准备好的案板已经放满了糖葫芦。这时候就能看出杜衡的先见之明了,他准备了不少果串,一个案板肯定是放不下的。他早早的把自己揉面用的案板泡好了,等他将这张案板甩满了糖葫芦的时候,他做的果串终于蘸完了。

杜衡愉快的拍拍手,他将沾了糖葫芦的案板都挪到了餐桌上。方才甩糖葫芦的时候,不少糖稀甩到了水池周围,幸亏有阵法,他可以免去洗水池这么麻烦的事情。

杜衡对玄御说道:好了,能将糖稀继续放回锅里吗?玄御应了一声,剩下的糖稀又回到了锅中。

趁着糖稀滚烫,他在里面下了炒熟的花生米和熟芝麻,当然,还有最最重要的炒米。这时候就要轮到大力气的人出场了,杜衡将锅铲郑重的交给了玄御:玄御,交给你了,麻烦帮忙把锅里的糖和炒米搅拌均匀。

玄御任劳任怨的接过了铲子,随着他的搅拌,金黄色的糖稀混合着红皮花生和黑芝麻与白白的炒米混合。黏黏糊糊一大锅,力气小的人根本搅和不动!

杜衡记得小时候村子里面有人家做炒米糖,因为太黏了,男主人提起锅铲的时候把原本应该镶嵌在灶台上的锅给提下来了。当时那叫一个鸡飞狗跳,大家都笑疯了。

修真界的灶台质量有保证,玄御又是个做事稳妥的,一大锅黏糊糊的炒米糖在他的手里分外的服帖,半点都没黏到不该黏的地方去。

趁着玄御在搅拌,杜衡取出了早就准备好的模子。模子是方形的,长两尺宽一尺半深八寸,下面已经刷了一层薄薄的豆油。

杜衡端着模子走到玄御旁边,他说道:玄御,可以把炒米糖放到模子里面来了。

放炒米的时候他已经算过了,锅里的炒米糖能放满三个模子,不会有多少出入的。玄御手中灵光一现,黏黏糊糊的炒米们尽管再不舍得锅,但是还是乖乖的从锅里飞到了模子中。

它们对模子可能有些不满意,一团团的黏糊糊的就是不肯乖乖的躺进去。不过没事,杜衡有秘密武器。

杜衡取出了一根木棍,这根木棍有些不一样,它两段细细的能让人抓,中间部分却是圆滚滚的圆柱形。圆柱正好能卡到模子中,就在灶台上,杜衡就用这个木棍将不听话的炒米们给胖揍了一顿。

木棍撵到炒米上的时候,能听到不服输的炒米们粉身碎骨的咔咔声,不过大部分的炒米还是很识时务的。它们顺着木棍的滚动躺平,没一会儿杜衡面前的模子里面就装满了甜甜的炒米糖。

此时的炒米糖还不是很听话,还需要时间冷却,等到冷却之后,它们就会任由杜衡切片装盘啦。

杜衡和玄御配合得完美,没一会儿就装了三个模子的炒米糖。沉甸甸的炒米糖散发着香甜的味道,勾引着门口两个嗑瓜子的大妖怪频频转头看向模子。

景楠最终没忍住站了起来:好吃了吗?

杜衡笑道:炒米糖还没好,但是糖葫芦可以吃了。

糖葫芦上面裹了一层薄薄的糖衣,业内人士会称呼这玩意为冰衣。冰衣成型只要短短的两三分钟,成熟的冰衣很有自己的原则,它们咬起来不是硬邦邦的,而是嘎嘣脆的!而且成熟的冰衣还挺高冷,它们不粘牙~

杜衡捏住了竹签部分,他轻轻用力,一个完整的糖葫芦就从和案板分家啦!

说真的要是没有甩到案板上的这个过程,杜衡觉得他的冰衣能完美的挂着整个山楂串。可是就是因为这么一甩,冰衣出现了一排不规则的横面,能看到薄薄的冰衣不服气的在山楂旁边高冷的宣示着自己的存在。

杜衡看着红彤彤的山楂,他没忍住咬了一个。只听咔嚓一声,冰衣在口中碎裂开来,甜津津的味道在唇齿间回荡。再嚼一嚼,山楂的酸又散开来了,就是这种又酸又甜的口感,让人忍不住还想再吃一个。

杜衡拿了一根山楂串递给玄御:尝尝?

玄御还没来得及伸手,景楠已经从旁边抢走了这串糖葫芦:好嘞!

杜衡:他不是给景楠的!

玄御淡定的结果了杜衡咬过一口的糖葫芦:我吃这根就行了。

杜衡笑道:你不嫌弃我咬过就行。

玄御淡定的说道:不嫌弃。说着他也咬了一口,杜衡有些期待的看着玄御:感觉怎么样?

玄御舔舔嘴角评价道:酸酸甜甜的,笑笑应该会喜欢。

他没吃过这样的水果串,感觉还不赖,但是说真的若是有别的选择,他宁愿去吃别的。

杜衡能理解,糖葫芦这种东西本来就是用来哄孩子骗姑娘的嘛,有几个大老爷们会真正的爱这玩意?除非娘炮。

正当杜衡有些恶意的想完了这句,他转头就看到景楠和凤归两你一个我一个的在分山楂串。

杜衡:希望景楠和凤归两人没有读心术。

凤归磕了不少瓜子,他脚下的瓜子壳都堆成了小山。杜衡看了看地面,总觉得他一个人磕了有一斤瓜子,这战斗力可以的!不愧是羽族妖修!

杜衡看了看天色:笑笑学习应该结束了吧?

他都炒好瓜子花生做好炒米糖和糖葫芦了,可怜的鸡崽子也该解放了吧?

正说到笑笑,笑笑拍着小翅膀就进来了:啾啾~~

笑笑身后跟着重华和云诤,这两人背后背着一个大背篓,里面装满了灰色的蘑菇。

杜衡笑了:来的正好,糖葫芦瓜子花生都做好了!笑笑来吃糖葫芦!

笑笑最爱杜衡了,他惊喜的啾了一声,等杜衡让他尝了一个糖葫芦之后,笑笑眼睛亮的像灵石一样:啾~~

杜衡笑着摸摸笑笑的脑袋:慢慢吃,这些都是你的。

说完这话之后杜衡突然想起一件事来,他怎么就忘记了在糖葫芦外面沾上花生碎或者瓜子仁呢?年纪大了记性就不好了,他应该早点想到的。

云诤和重华两对瓜子没什么兴趣,但是他们对炒米很有兴趣,尤其是重华,他站在竹萹旁边抓着炒米已经吃了好几把了:这个好吃,这个好香啊!

杜衡笑了:我也喜欢干吃这个。要是喜欢的话,我再晒一些,等你们走的时候带些走吧?

重华连连点头:好,这个可以有!

重华一把接一把的嚼着炒米,地上都落下了一些炒米粒。两只小鸡听到笑笑的声音,它们从窝里跑了出来,看到掉落在地上的炒米之后,它们竟然一粒一粒的捡起来吃掉了。

杜衡笑了:只有这个时候,我才觉得自己真的养了两只小鸡。

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