第一百零二章 厨艺大赛（一）（1 / 2）

陈大宝小心的关上房门，长长舒了一口气。自己方才的那番解释看来自家主子是听进去了。

还好他是个无根之人，不然这男女之间弯弯绕绕的情情爱爱还不把他给烦死。

慕瑾夜站在窗前仔细思量陈大宝的话，若宋乔安真的是因为那个“阿夜”才拒绝他，那是时候向她坦白了，不然这误会越来越深，就更难解释！

厨艺大赛如期举行。百味轩外面搭起比赛场地和看台。大赛一共有三个流程，文试，识辩和绝技。文试自然就是考核一些烹饪知识，一般都是前人著作的各种食经当中摘取。此举不仅能考核厨师的专业知识，还能检验其是否读过书。毕竟像武举也不只看重武艺，更要考核军事策略，文武兼备，才能为朝廷所用。

但这一项也有弊端，便是有些家境贫寒读不起书的人家，或许和师傅们学厨只为混个三餐温饱，哪想过读书。这一部份人，哪怕厨艺再是出众，也进不了赛场！所以导致一些好厨师明珠蒙尘，遗落人间。

宋乔安猜想易枫应该就是因为这个退的塞。

第二项识辩。识：自然就是认识各种食材其中不乏有些并不常见的珍贵食材。此举主要检验厨师的眼界，若是连食材都认不全，何以知晓如何烹饪。辩：是蒙眼考验厨师的听觉和嗅觉。如厨师要听着锅里的轻微声音，判断油是几成热；多种香料混合在一起，通过嗅觉识别出有几种香料这一项极考验厨师功底，因此是淘汰人数最多的一项！

最后是绝活。顾名思义就是厨师真正拿得的菜品。其中这一项里又单独考核刀工，拼盘和菜品。菜品不限食材，不限品类，主食，汤羹，点心皆可，只要能俘虏在场考官的胃，便能拔得头筹。

而担任大赛考官的，是锦州城有名的富商以及各级官员。

第二场宋乔安轻松通过后，走出场时遇上了荒木野。

“没想到宋掌柜的也来参加这厨艺大赛！”荒木野显然很吃惊。

“我只不过是来凑个热闹！”宋乔安淡淡说道：“可能是这奖金太过诱人了。”

“宋掌柜过谦了，鄙人很期待与您的对决呢！”荒木野微笑着鞠躬告辞，“明日不见不散！”

宋乔安皱眉，这人好似胜券在握，一点都不担心。只有对自己厨艺有着绝对的信心，才会这样胸有成竹。这一点，连一向自信的宋乔安都无法做到。

外公曾说过，不必在意得失，便能做到泰然自若，而她每当遇到类似的事情时，心完全静不下来。

而这种心浮气躁，在比赛中是最致命的。

宋乔安一整晚都在让试图让自己的心静下来。或许以前自己坐井观天，不知山外有人，那个荒木野的出现，让她乱了分寸。

而明日，除了荒木野，还有其他众多佼佼者。她在现代的厨艺全是外公亲传，并没有参加过什么正经的赛事！

翌日醒来，她紧张的心终于稍稍平和了些。

最后一场比赛吸引了很多围观的百姓，几位考官坐在上方搭建的凉棚里，场地上摆着十几个灶台。

经过前两轮的淘汰赛，如今剩下的不过只有三十几人，而有幸能最终做出菜品给考官品尝的，不过区区十几人。