古代美食生存手札 第3节（1 / 2）

红豆略想了一下明日的早膳，只觉得口水又要控制不住了。

轻手轻脚的熄灯关门退了出去。

*

翌日清晨，金灿灿的阳光从窗户照了进来，洒了一地光晕。

容妤迷糊睁眼，只觉得怀里软乎乎的好像搂了一个大型

布娃娃，下意识低头，就对上一双黑亮的大眼睛。

团哥儿蜷缩在容妤怀里，手里还攥着容妤的一片衣领，见她突然睁眼，也被吓了一跳，立马就松了手，小嘴微张。

小崽子目光清明，一看就是醒了很久。

容妤按了按额角，唇边扬起大大的笑容，捧着小脸就亲了一口，“团崽，早上好。”

虽然这些天阿娘时不时就会亲他一口，但小崽子还是害羞的红了脸，只是眼睛却仍旧盯着她看，脸上的孺慕之情溢于言表。

“阿娘起床给你做早膳，你再睡一会儿好不好？”容妤一边起身一边问，却感觉衣角被人抓住，转头就见团哥儿抿唇盯着她。

知道他这是不愿意了，容妤失笑。

这小崽子的脾气也真是有意思。

正好听见红豆在外面喊人，容妤俯身将团哥儿抱了起来，扬声唤红豆进来服侍穿衣。

很快的，几人就已经收拾妥当。

红豆惦记着吃食，一早就起来和面，眼下都已经准备好了。

容妤看着案板上摆着的那一团白色不明物体，嘴角一抽，脸上浮现出无奈，“你这是揉了多少面？”

这么多，不说就她们三人吃，就是再来两个都够了。

红豆有些不好意思的摸了摸头，嘿嘿一笑：“我这不是怕不够吃吗？”

上次她可是一个人就喝了大半锅粥呢，实在是她家小姐的手艺太好，不想吃都不成。

容妤：“......行吧，用不完的面就来包饺子。”

红豆忙点头，不论做什么，只要好吃就是了。已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新m..新电脑版网址..大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:,，

第3章 3、凉皮

“小姐，咱们今天到底吃什么面啊？”红豆一边抻面，一边看容妤备料，琢磨了半天也看不出她到底想做什么。

“阳春面。”容妤将葱花等调料都备好，又煎了两个荷包蛋，见红豆脸上掩饰不住的失望，不由得失笑，“放心吧，保管你吃了还想吃。”

阳春面做法很简单，大街上到处都是，十文钱就可以来一碗，红豆也吃过，只觉得除了油腥味儿和咸之外，并没有什么特别的。

红豆对那即将要到来的阳春面并不怎么期待，觉得倒还不如喝粥，但见容妤兴致勃勃的样子，她还是咽下了扫兴的话。

大不了今儿个吃面，明天再喝粥好了。

容妤记得阳春面是江南一带的名点，没想到在这儿也有，看来虽然史书上没有记载，但两个世界多少都还是有联系的。

“将面抻细一些。”容妤抽空看了一眼红豆，提醒道。

比起宽面，她更爱好细些的龙须面，说真的，现代人为了简单都是买的速食挂面，味道虽然也还行，但远比不上手工面来的有韧性。

说到韧性，她觉着改天可以买点牛肉回来做牛肉拉面，再放点辣子，那味道绝对不错。

容妤漫无边际的琢磨着，等听见红豆叫她才回了神。

面已经抻好了，容妤上手捻了捻，虽然不怎么匀称，但对于一个不怎么擅长制作面点的人来说也不错了。

容妤夸了一句，就上锅烧水准备煮面。

“阳春面的特点就是汤清味鲜，清淡爽口，用不着放太多调料，重点就只在一个鲜字。”等水滚后将面条放进去，轻轻用筷子搅了搅，容妤突然想起来，这里好像还没有酱油之类的东西。

做吃的没有酱油怎么能成呢，她琢磨着得想办法自己酿一点，只是好的酱油没个大半年的时间酿不出来，倒真是个费工夫的活计。

“小姐，不用放调料吗？”红豆探头看着，见她只是清水煮面，没有要往里面加东西的想法，不由得急了。

“调料放碗里就行，”容妤笑，“把前两天熬好的猪油拿来。”

这里的人习惯用菜油，味道大不说还影响口感，特别是煮这种清汤面

，菜油加了完全就是糟蹋啊。

容妤手脚麻利的在每个碗里都舀了小勺猪油，又放了盐、糖等小料，容妤庆幸，好歹这儿还有糖，不然可真是要急死她了。

做厨师的没有调味料，不就跟上战场的将士没有刀一个道理吗？

将煮好的面条挑起来放进碗里，又舀了满满的一碗汤，撒上葱叶，又铺上煎好的鸡蛋，一碗喷香的阳春面就做好了。

没有酱油调味，汤水看起来十分的淸。

红豆只看了一眼就觉得寡淡，瞅了瞅容妤，叹了口气。

瞧这样子，怕还不如外面卖的呢。

容妤见红豆一副纠结的样子，弯了弯唇，她自己做的自己心里有数，虽然调味料不足，但她好歹也是称得上一代名厨，这点功力还是有的。

将眼巴巴看着的小崽子抱起来，先舀了一勺汤，吹了吹，“来，尝尝阿娘煮的面条。”