《古代吃货生存指南》TXT全集下载_27（1 / 2）

在东宫为政事忧心的谢珣突然打了个喷嚏。

他抬头看看天色，快要下值了，得赶紧赶回府里面，要不是总觉得心里隐隐有些不安。

炸串出锅了，周氏也想出了刚才问题的答案——毫无疑问，当然是……徐氏。

说曹操，曹操到。

徐氏领着两个小家伙，从院门处走了进来。

谢昭闻着香味儿，挣脱徐氏的手，哒哒哒地冲过来，踮着脚尖往桌上瞧：“这是吃的什么呀？”

徐氏赶紧过来把他拽住。

姜舒窈道：“炸串，不过你可不能多吃，太油。”有着上次的教训，姜舒窈可不敢什么都拿给两个小侄子吃了。

谢昭乖巧地点头，舔了舔嘴巴：“我就吃一点点，尝个味儿就行了，绝对不给三叔母添麻烦。”

姜舒窈的袖口用布条绑住，更方便做事。她用长筷夹出炸好的串儿，放在大方盘里，用刷子蘸蘸酱汁，给炸串正面“唰唰”来两下，一起翻面，再刷两下。

金黄的炸串刷上亮泽浓郁的酱汁，色泽棕红，再撒上一点芝麻，酱汁顺着炸串滴落，香辣诱人。

“二嫂，你尝尝怎么样。”刷好酱汁后，姜舒窈把盘推到周氏那边。

周氏轻轻瞥了一眼徐氏，有种扬眉吐气的感觉。就算带着两个孩子来又如何，三弟妹还是会先递给她。

里脊肉串外皮炸得金黄可口，嫩嫩的肉串表面挂着浓郁的酱汁，色泽鲜亮，点点芝麻附在其上，拿进了，那股浓郁的咸香和油香立刻钻入鼻腔，似一股电流般冲上脑门，舌根不自觉地分泌口水。

周氏把脖子微微前倾，一口咬下里脊肉，刚入口，酱汁的鲜香麻辣就席卷了整个唇颊。这股辣不是干辣，而是一股跳脱的香辣，并不刺激，但足以充分唤醒味觉，使得酱汁的鲜、咸、麻、甜被放大，酱香中透着甜，甜中又透着咸，丰富的口味交杂，香得人晕晕乎乎的。

里脊肉串外面那层肉被炸出了韧劲儿，边边角角带点酥脆，咬开外皮后，一股热气冲了出来，里脊肉嫩滑到了极点，肉质的原始口感得以保留，肉汁全部被热油缩在了里面，没有一丝肉腥味，嚼起来满足感十足，恨不得一口气从尾扯到头全部吃入嘴里。

“怎么样？炸得老了吗？”

周氏嘴里包着里脊肉，舍不得咽下，说话含糊不清，只能疯狂地点头并竖起大拇指。

“那就好，剩下的炸串也请二嫂全部品尝一番。”姜舒窈说完转头对徐氏道，“大嫂要不要来一串？”

徐氏看周氏吃的嘴角沾酱狼吞虎咽的模样，默默咽了咽口水。

“不用了。”她笑着道，“今日我家老大老二书院休假归家，我忙着迎接他们，顾不上两个小家伙，正巧他们缠着我想要来你这儿缠了很久了，我就想着把他们送过来蹭顿晚饭，免得她们老在我跟前捣乱。”

徐氏摸摸谢曜的头：“上次他吃坏肚子给你惹了麻烦后就不敢过来了，但阿昭一直吵吵嚷嚷的，实在是头疼，我没法子，只能让他们过来瞧瞧。阿昭说他一定乖乖的，若是不听话，弟妹就把他俩送回大房。”

谢昭委屈巴巴地拽拽姜舒窈衣角，姜舒窈笑道：“正巧我晚饭煮了白米粥，佐凉菜吃，清淡养胃，大嫂你就放心把他们交给我吧。”

“麻烦你了。”徐氏道谢，准备回大房继续盯着丫鬟们置办宴席以迎接谢晔和谢晧。

周氏在旁边吃得欢，见徐氏要走，松了口气，幸好不用和她分炸串。

谁知姜舒窈热情地道：“大嫂要不拿上两串走？”

周氏一愣，警觉地看向徐氏。

徐氏喜好甜食，对咸口的食物兴趣不大，但此刻闻着油香和酱香，看着油亮酱红的炸串，鬼使神差地开口：“那就多谢弟妹了。”

她随意选了一根年糕，年糕被切成了米白色的方片串在竹签上，炸过以后边缘微黄，刷上两层酱汁后，米白上的那抹棕红的酱汁与亮眼的白芝麻显得格外诱人。

她挽起袖子，优雅地咬下一口，瞬间被这咸口的食物收服。

年糕外面有点脆脆的，轻松地要开后，里面特别软糯，极其有韧劲儿，似乎嚼不烂一般，油炸以后那股浓郁的米香被激发了出来，醇厚香浓，配上辛辣微甜的酱汁，唇颊生香，越嚼越上瘾。

“怎么样？”姜舒窈问。

刚才她还嫌弃周氏没有吃相，嚼着炸串不咽下，连说话都含糊不清的，轮到自己方才明白周氏的感受。

她用手半掩着嘴唇，不断点头，最后没法，学着周氏的模样竖起了大拇指。

……

谢晔和谢晧作为谢国公府的长房嫡子，从小便被寄予期望，两人很小就被送到了书院读书，只有休假时才回来。

他们本来应该天黑时才赶回府，但今日行得急，还没到傍晚就回来了。

他们先去寿宁堂拜见了老夫人，老夫人精神不佳，看着病恹恹的，他们便没有多留。

出了寿宁堂问老夫人的病况，嬷嬷支支吾吾地不敢回答，他们又寻了小丫鬟来问，才知道似乎和三夫人有关。

两人作为姜舒窈当年跳戏美男导致一群人落水的见证者，对这个三叔母印象十分不好。

但她和两人井水不犯河水，两人也不会去她面前添堵，只是有时候听着书院同窗调侃三叔这门婚事时才会想起她，然后对这个三叔母更加不喜。

不清楚事情原由，他们不会妄加揣测，打算回大房问问母亲。

结果到了大房，不仅没有见着徐氏，连两个幼弟也没见着。

一问丫鬟，才知道徐氏带着两个幼弟去了三房。

“大哥，你说母亲去三房干什么？”谢晧不解，“还把阿昭和阿曜带上了。”

他们离府已经有两三个月了，对府里发生了什么毫不知情，记忆还停留在姜舒窈刚嫁过来那会儿，谢晔皱眉道：“我记得母亲不喜三叔母的。”

“对啊。”

两人有些担忧，在院里等了一会儿，结果忙着吃炸串的徐氏久久没有归来。

眼见着夕阳快要落下了，徐氏还没回来，谢晧先忍不住好奇了：“不如我们过去看看吧？”

两人一路朝三房走去，结果都走到三房院门口了，还没碰见回来的徐氏和两个弟弟。

“你说母亲到底有何事？”谢晔看着天色，奇道：“都这个点了，还不回来，难不成……还能在三房用晚膳不成？”

“哈哈哈哈哈。”谢晧大笑，“大哥，你真风趣。”

谢晔同样被自己的幽默逗笑，两人笑得前仰后合，快要直不起腰了。

勉强收住笑后，他们来到院门口，还没迈进去，一股油香夹杂着麻辣鲜香的风味就钻入了他们的鼻腔。

两人脸上的笑意忽然就僵住了。

第68章

谢晔和谢晧对视一眼，问站在院门处的丫鬟：“大夫人可在院里？”

丫鬟应是。

谢晔沉默片刻, 道：“你去传声话, 告诉大夫人我们已经回府了。”

丫鬟按吩咐进院里传话去了。

两人年岁不大, 正处于对万事万物好奇的时期, 想到徐氏领着两个弟弟在三房逗留，难免脑补了一大堆。

什么口角什么账目纠葛什么内宅争斗……任他们怎么想，也不会想到徐氏当真只是在三房吃串儿忘了时辰。

丫鬟进院子通报了以后, 徐氏才意识到自己多误了时辰，连忙撸干净手上这串炸串，擦擦嘴角往外走。

众所周知, 徐氏就是端庄贤淑的代名词，在规矩礼仪上从没有过疏漏。

所以当她以手掩面，一边嚼着串一边匆匆忙忙地往外走时，谢晔和谢晧惊讶得下巴都要掉地上了。

徐氏对站在院门外傻眼的两个儿子道：“你们怎么过来了？”

谢晔看着咽下炸串后又恢复到了以往端庄温婉模样的徐氏，结结巴巴道：“我们回府后听母亲来了三房, 见您久久不回来，便想着过来看看。”其实主要是害怕徐氏领着两个弟弟在三房和人发生争执。

徐氏点头道：“走吧, 回去。”

谢晧忍不住好奇，跟上徐氏的步伐：“母亲，您刚才在里面做什么呢？阿昭和阿曜呢。”

徐氏步伐平稳, 走姿款款, 温声细语道：“阿昭和阿曜念叨着想来三房玩儿, 我就把他们送过来了。”

谢晧以为两个小家伙是过来找谢珣的, 挑起半边眉道：“母亲, 你也太纵着他们了，现在正是饭点，把他们送过来找三叔玩儿不会有些奇怪吗？”

徐氏愣了一下：“就是饭点才送过来的呀。”她脸上露出不好意思的神情，“两个小家伙馋他们三叔母的手艺，我被缠得没办法，只能麻烦三弟妹了。”

谢晔和谢晧怀疑自己听错了，半晌没有反应过来。

短短三个月，徐氏变了太多，脸上不再是一成不变的似戴了面具一般的温婉神情，她笑容带上了一丝活泼，直言道：“别说他们，就连我也馋呢。”

这番话冲击力实在是太强，两人顿住脚步，站在原地迟迟缓不过神。

徐氏回头：“怎么了？”

谢晔和谢晧还在震惊中没反应过来时，思绪忽然被一声呼喊打断。

谢理顶着张严肃的黑脸走过来：“夫人。”

徐氏回头，惊讶道：“夫君，你怎么也来了？”

今日嫡长子嫡次子回府，谢理下值后早早地回到了院中，结果院子里妻子不在，两个小儿子不在，一问丫鬟，连两个大儿子也不在，全都去了三房了！

所以，此事有古怪。

谢理合理猜测应当是三弟妹又在做新鲜吃食了。往常她做了吃食都会送给大房一些品尝品尝，今日莫不是直接让人过去品尝了？

谢理知道林家开市肆的事情，知道姜舒窈琢磨食谱后会找人试口味。于公，他作为家人应当帮助弟妹品尝新品；于私嘛……哈哈哈。

谢理迈着雀跃的步伐冲到了三房，希望能赶上一口热的。面带急色，脚步匆匆，看上去跟寻仇似的 ，吓得路上的丫鬟赶忙垂头躲开，生怕被这大理寺鼎鼎有名的活阎王“迁怒”。

谢理紧赶慢赶赶到了三方，结果见他们都已经出来了，整个人就跟被针扎了的气球一样，顿时泄了气：“无事，我只是过来看看。”

徐氏总觉得有什么古怪，却又猜不太出来。

就在此时，后面追上来了一个小丫鬟，手里端着盘儿，见到徐氏后行礼道：“大夫人，三夫人让奴婢送些炸串到大房，说是给两位回府的少爷尝个鲜。”

徐氏的心顿时软得不像话：“弟妹真是的……”怎么能够如此体贴，太招人疼了。

她顿了一下，抬头对两个愣愣地看着炸串的儿子道：“你们同我回去谢谢你三叔母。”

“这——”两人不想见到姜舒窈，只因他们实在是害怕姜舒窈这个彪悍的女人，毕竟她和郡主曾经可是把一群人吓到落水过，幸而两人当时年岁尚小，勉强逃过一劫。

徐氏已经把姜舒窈当成亲人来相处了，恨不得让所有人都来夸夸她的好妹妹，于是不顾两人的迟疑，领着两个儿子返回到三房，后面还多了个一声不吭不断捋胡子的谢理。

姜舒窈准备的炸串有点多，光凭她和周氏是吃不完的，厨房还备着白米粥和凉菜，哪怕饭量大如谢珣也不能打扫干净。

正当她发愁着怎么把余下的炸串解决时，丫鬟禀报说徐氏又回来了，还带着大老爷和两位少爷。

姜舒窈一乐：“快让他们进来。”

大房一群人进了院子，一进来，满院子的香辣味顿时让他们浑身都精神了。

谢理摸摸胡须，深吸一口气，感叹道：“三弟妹的手艺怕是又有精进啊。”

谢晔和谢晧尖着耳朵，瞪眼看向谢理——

不会吧，爹你这个浓眉大眼的怎么也叛变革命了？当初姜大小姐要嫁给三叔，你可是整日整日地叹气的啊。

谢晔和谢晧对视一眼，他们就不信了，世间有什么美食能让他们端庄大方的娘，刻板严肃的爹，还有两个谁也不爱搭理的弟弟纷纷屈服！

见这么多人过来，喜欢热闹的姜舒窈绽开笑容打招呼：“大嫂，大哥。”

谢理连忙接道：“弟妹好，弟妹好。”语气温和得直让谢晔和谢晧怀疑自己爹被妖怪附身了。

徐氏转头对两个干瞪眼的儿子和和气气道：“还不拜见你们三叔母？”

两人被内里蕴含的机锋吓得一抖，甭管来之前是什么心思，此时此刻全部收敛好，恭恭敬敬地拜见姜舒窈。

姜舒窈笑着回应，然后热情招待：“正巧我做了许多炸串，要尝尝吗？”

谢晔再次作揖，恭敬道：“多谢三叔母的好意，这就——”

话没说完，被他爹突然挤开，谢理板着张阎王脸，语调一如既往地严肃：“甚好甚好。”

周氏往姜舒窈旁边一站，竟然学会了徐氏的标准温柔笑容：“今日做的炸串十分美味，你们可算是来着了。”居然有点贤妻良母的味道。

谢晔和谢晧眨眨眼，不会吧，不可能吧，是他们看错了吧？

曾经那个见谁都没好脸色，刻薄凶狠的二叔母去哪了？

娘变了，爹变了，连二叔母也变了，这到底是怎么回事！

一定是他们今日进府的姿势不对！

他们在风中凌乱时，谢理已经先一步走到桌前。

看着两碗酱香浓郁的酱汁，默默地咽了咽口水。

“大哥来串豆皮？”

谢理点头。

姜舒窈把沥油的串儿从铁网上取下来，放在盘里，用刷子蘸蘸酱料，利索地往豆皮上一扫，嫩黄的豆皮覆盖上咸甜透亮的酱汁，翻个面儿，再刷一层辣酱，带着芝麻的红艳酱汁挂在串上，色泽饱满，谁看了都挪不开脚步。

刷好酱料后她把炸串递给谢理，谢理道谢并接过，迫不及待的放进口中。

豆皮卷成了窄卷，里面夹着韭菜，刚好一口一个。

甫一入口，一股浓郁的香辣味立刻占据了口里的每一寸角落。豆皮炸得火候刚刚好，边缘脆脆的，表皮炸出了星星点点小泡，有过油后的脆香醇厚味，又不会脱去太多水分，依旧保留了豆皮嫩嫩的口感，柔软中带着耐嚼的韧劲儿。