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全国性的比赛，请来的摄影小哥的拍摄本事也很强。硬生生地将一场本应是硝烟弥漫的比赛，拍出了几分生活气息。同时，唐家镇也得益于全国美食大赛的宣传，这段时间来，有不少的游客特地去唐家镇，品尝他们当地的豆腐。

唐家镇的居民，在节目组临走时，特地向金栗学习了几分水煮豆腐的手艺。虽然做得并没有专业厨师那么好吃，但是也有几分相似，所以更是吸引得游客赞不绝口。

“金姐，你这一手，反倒拉动唐家镇gd了。”杏子啧啧道，“那镇长指不定得有多感谢你。你这水煮豆腐，倒是帮他加了不少业绩。”

金栗啐了杏子一口：“真是什么都敢胡说。”

“若不是唐家镇当地居民有着一手制豆腐的好手艺，不然会不会到达今天这个地步，这还不好说呢”

“休息时间到了，杏子，赶紧出去收拾收拾，一会儿晚市要开始了”

杏子瘪了瘪嘴，转身离开了休息室。

三人不知道的是，这四分之一决赛还真被他们猜对了一半。虽然节目组并没有请一百个某地居民，也没有请一百个s市居民，但是节目组却请了一百名来自国内外的美食评论员作为评委。

“什么一百名美食评论员”

“华夏的盛老，唐老，就连堪称美食评论双神的皮科尔瓦伦，巴里杰克逊，他们都来了”

“我的老天，我怕是没听错，没看错吧现在只不过是四分之一决赛，主办方至于玩这么大，请这么多人来吗”

“卧槽，他们都来点评这场四分之一决赛了，那么今天的比赛，一定很残酷”

“啊啊啊啊啊我好紧张万一出了差错，这丑可丢大了”

第78章 d国菜

四分之一决赛同样在番茄台大厦进行, 但是无论从比赛场地, 还是评委人数，都可堪称“壮观”。

要知道，当初“厨王争霸”的决赛场地, 还没到这种规格。

“本次比赛一共分为两轮。第一轮是集体赛, 第二轮是个人赛。集体赛要求如下。”

“第一, 选手随机分为两队，并且由队员自动选择出该队队长。第二，比赛时间一共为五个小时，比赛内容为, 一道凉菜, 一道热炒，一道大菜，一道汤和一份点心。在五小时后, 选手们需要将这五道菜分别端上十张桌子, 供一百名评委进行品尝与点评。”

和二十五强进十五强的规则，有着异曲同工之妙，但是难度上，却升级了不少。首先，虽然时间要长两个小时, 但是做菜的数量也增加了。其次, 这次比赛更加考验了一支队伍团队分工的能力。

由于要在五个小时内做完五道菜，所以单凭一支队伍出几名选手，自然无法在五小时内完成五道菜。而且不同选手擅长的菜肴各不相同, 所以每名选手或多或少都要参与其中一道菜的制作。

但是这场比赛是随机分配人选，所以，这队所有人来说，都是一场挑战。因为选手们不知道自己队伍中是否恰好有擅长这五道菜之一的人选，万一遇到队伍中一半的人，都是擅长同一种菜肴，这就尴尬了。

像是金栗，孔修然这种偏向全能型的厨师很少，所以他们也变成了抢手货。

“本次比赛分为两支队伍，红队与蓝队。红队八人，蓝队七人。由于红队多了一人，所以维持公平，红队比赛总分会自动扣除一分。每道菜十分为满分，希望两队选手能够发挥出自己最好的水平。最终得分，也将成为各位选手在第一轮比赛中获得的分数。”

一支队伍中多了一人，意味着这支队伍的帮手也多了一人。不过最后的分数，却要扣除一分。这在一部分人眼里看来是好事，却在另一部分眼里是坏事。

红蓝两队分得也简单粗暴。现场推来了一个不透明开孔盒子，每名选手上前可以摸取一颗海绵球。不同海绵球颜色，代表着不同的队伍。金栗被分配到了红队，很凑巧，孔修然这一次又去了蓝队。

由于金栗有过一次做队长的经验，所以红队选手们又一次推选她成为队长。

队长选完，便轮到金栗分配任务了。每名选手的能力她了解得并不是很清楚，但是所有菜中，大菜是最重要的部分，不能够随便派选给选手。

至于凉菜，热炒，汤和甜点的人选，还有待考察。

徐程五人中，善于做点心的许帅与善于做凉菜的郭伏延，都来到了她的队伍之中，而他们两人的手艺，金栗是尝过的，所以对他们的水准表示很放心。于是点心与凉菜，金栗便交给了他们二人。

剩下还差热炒，大菜以及汤这三种菜。无论从哪一种来看，她都十分擅长。

所以，便要看剩下几人的水准了。

“如果你不介意，可以让我尝试一下汤的制作。”

主动提出要求的，是一个拥有着一头铂金发色的高大男人。唯一不同的是，他瞳孔的颜色是深邃的黑。

金栗记得他，他是f国与华夏的混血，华夏名叫江尔。

“你要准备做什么”

金栗记得易丁曾经和她提过一句，江尔家世代都是做厨师的，所以他的本事，不容小觑。

汤，在所有菜中，起到一个承上启下的功能承接大菜，引出点心。所以金栗还是不放心地问了他一句。

这是一场团体赛，不容得出现任何一点闪失。

江尔微微一笑，他摸了摸鼻尖道：“牛尾浓汤。”

“牛尾浓汤”

金栗微微抬眉。

要知道，当初牛尾在“厨王争霸”中，可是作为一道难以处理的食材出现，像是阿里木，张潮两人，都不免在这道菜上栽了跟头。江尔想要做这道牛尾浓汤，那么必须做到完全的去腥，以及足够地入味。

“牛尾浓汤是y国最著名的汤。虽然我父亲是f国人，但是他对附近国家美食的了解也并不少。”

“我看了一圈今天所提供的食材。牛尾浓汤所需要的食材，都很齐全，所以我能够顺利完成这道汤。”

“而且这道牛尾浓汤，评委们会喜欢的。”

金栗与他双目对视，江尔的眼神中透露着坚定，以及几分胜券在握。

“那行，汤就交给你了。”

金栗回答得很爽快，江尔勾起唇角。

他很有绅士风度地道：“谢谢。”

“还差热炒与大菜，你们谁有其中的经验吗”

“我觉得我可以尝试一下热炒。”

队伍中唯二的女生举起手：“我对素菜的做法比较了解。”

一般而言，荤菜必定会出现在大菜，而凉菜也有可能作为荤菜。所以为了荤素搭配，夹在二者之间的热炒，通常会是素菜。

“那你准备做什么呢”金栗问道。

“我准备做清炒空心菜。”

清炒空心菜算是一道比较家常的热炒，做法简单，很容易便能做得很好吃。而金栗四下看了看，似乎想要选择做热炒的选手并没有几人。这名女生的能力，在几人中的表现也算是佼佼者，所以金栗还是放心地将这道菜交给了她。

“那你做这道菜吧”金栗看了眼女生，“不过你的辫子最好盘起来，不然容易落到菜里。”

女生点点头，立马将头发盘好，看起来清爽利落。

剩下的人中，一名协助江尔做汤，一名协助女生做素菜。便只余了金栗和另一个男生。

“你想做什么大菜吗”金栗问道。