第52章 参与杀猪（2 / 2）

虽然赵年家院子也挺大的，杀一两只猪没问题，但是这整整五头猪呢，还有其他野货，杀起来还是不太方便。

刘屠夫家有一个专门杀猪的大铁锅，用来杀猪再方便不过了。

赵年和何卫国将猪一头一头抬下来，将木板车腾出来后，赵年叮嘱何建功，“家里有盆啥的吗？直接拿过来装猪肉，找那种看起来干净点的，轻点的，我们明天直接拉去黑市卖。”

何建功应了一声，干劲满满的去找盆去了。

赵年则是和何卫国一起帮着刘屠夫杀猪。

虽然他俩是门外汉，但猪已经死了，处理起来倒是不怎么费劲。

唯一的缺憾就是这猪已经死了一会了，戳脖子放血也没放多少猪血，五头猪加起来才勉强放了一盆猪血。

“老大！”刘屠夫拿着刀在磨石上磨，仰头喊了一声，“烧火！”

房间里跑出来一个男孩，也就十一二的年纪，熟练的扛着柴火塞在大铁锅

刘屠夫的媳妇儿则是一桶一桶的往那大铁锅里面倒水。

刘屠夫显然对这个水的温度烂熟于心，伸手一摸，感觉八九十度左右，就挥挥手，让人将猪扛上去。

“这野猪可比家养的猪难烫皮，往日里我都不敢用这么高的温度，怕把猪皮烫烂了。”

刘屠夫得意自己的杀猪手艺，一边聊一边处理猪毛。

众人将在开水里滚过一遭的野猪捞出来，你一手我一手的帮忙在猪身上浇开水，刘屠夫喊上儿子用剃毛刀逆毛刮着野猪身上的猪毛。

赵年看着那小孩熟练的动作，夸了两嘴，“行啊刘叔，这小子动作这么熟练，平日里没少帮你忙吧。”

刘屠夫嘴角叼着自家卷的大烟，嘿嘿一笑，“多看看上手就会了，这杀猪嘛，没什么难的。”

刘屠夫熟练的将猪开膛破肚，将下水全部掏出来放在一边，再将猪吊起来一分为二。

虽然有这么多人帮忙，但这时间也有点晚了，众人一通忙活，将五头猪杀干净就已经到了半夜三四点。

而在此期间，赵大花也早就被找来的周念慈给抱回家睡觉了。

赵年将下水全部留给刘屠夫，又塞了10块钱。

毕竟让人家忙活了大半夜，人家一句抱怨的话没说，总得给点辛苦钱。

刘屠夫原本还不想要，都已经给他分了猪下水了，这些下水收拾收拾也能卖不少钱呢，咋还能要人家的钱？

但看赵年坚持，刘屠夫就不好意思的收了。

将其他人赶去睡觉后，赵年还挺精神，又动手将鸡兔这些小野物全杀了料理干净。

就这么忙到第二天蒙蒙亮，赵年将所有的肉都收拾利索了，这才回家好好的去洗了个澡。

眯了一个小时，何保家他们就推着骡子车过来了。

何保家见赵年状态不错，压根没想到他只睡了一个小时。

“昨晚忙太晚了，我都要困死了哥。”何保家打了个哈欠，招呼兄弟们将杀干净的猪肉鸡肉什么的抬上车。

“困就去睡觉。”赵年拍了拍他的肩膀，“我看你仨都挺困的，回去睡吧，不然我和何叔一起去也行。”

兄弟三人摆了摆手，没一个退缩的，“没事儿，都已经起来了，一会就精神了。”

赵年找了块粗布将木板车上的肉给盖上。

现在进城可没什么门禁，也没什么守卫啥的，想进就进。

虽然有不少人好奇他们车上鼓鼓囊囊的都是啥东西，但也不会有那种不长眼的上前非要检查。