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缺一些火候。

这个，可不像什么炸鸡薯条这些东西，程序固定了，一切配方都是固定的，几乎你只要稍微有那么一点下厨经验，都能做出来。

华夏料理，却是不然。这个非要练，天天练

“这是你的签约条件”秦河洛眉头微微一皱。

“是不是觉得我给的签约条件太优厚了”李清明笑说。

秦河洛点头。

这一般来说，双方合作，除非是那种非常有名的大厨，名厨，否则股份绝不会超过10，甚至只有5左右都是可能的。毕竟，你不出资，还领工资，5已经很不错了。

而那些大厨，名厨，他们的股份，也不会超过20。除非你出资，只要你不出资，那么20一般是极限了。而李清明这边，却直接给予30的股份分红，并且还有大厨的相关福利领取。

这待遇是非常高的。

尤其，李清明的投资，并不是那种一二十平方的小餐厅，而是上千平米的大餐厅。这股份就更多了。

“很简单，华夏料理的独特性”李清明沉声说，“华夏料理，是非常仰仗厨师手艺的一门料理。厨师的心情好不好，今天状态好不好，这些都会影响到一道料理最终的口感。并且厨师是不可能轻易被替换的”

华夏料理，对厨师依赖太大了。所以在地球上，中国美食，在国外很流行，但是高档餐厅，却很少。原因就在于此。那些真正有本事的大厨，大多在国内生活都很好，衣食无忧，出国不出国，没什么区别。

相反国内，叶落归根的感觉，是每个华夏人的追求。所以，国外真正的名厨本来就少，这高档餐厅自然就少了。

这边，李清明自然要堤防，未来这些厨师有名气了，手艺也娴熟了，跳槽的可能。那一旦跳槽，对于每一家餐厅，都是致命的打击。你想要轻易找人来替换，不那么容易的。

所以，李清明根据估算后，给出一个双方都能够满意的条款。让这些厨师，未来就算功成名就了，也不大可能去跳槽，另起炉灶。

毕竟30的股份，真不低了。而且，你还有大厨工资在。这种丰厚待遇，就这一家。你自己想要多赚点钱，开一家属于自己的，你要投入那么多钱，事事操心，最后或许能够多赚点，但是能多赚多少，却没个准。甚至还要赔钱。这种情况下，还有多少人愿意干

“不能替换”秦河洛惊讶。

“嗯，不能替换。华夏料理的厨师，几乎都不存在替换的可能性。尤其华夏料理菜式，近乎无穷无尽。所以，这些连锁餐厅，我准备在未来，让每个厨师，都学一门拿手的绝活。这样，每一家连锁餐厅，都有其主打菜，那样就能够吸引不同的游客前来品尝”李清明说。

每一家连锁店都有不同的口味，这样就能够保证每一家店都有其特色。那样，对于整个联邦的吃货来说，就有吃遍每一家店的追求了。那样，自然赚钱。

而且，也能够避免过于惨烈的竞争。

“这方面，你是专家。我只能给你提供管理上的建议。那么，第一家店在哪”秦河洛问。

“山城”李清明说。

“山城”秦河洛诧异。不是江城，也不是孙正义拿到厨神的龙城，而是山城。

虽然说，山城是联邦第一座超级都市，但是在那，李清明也好，还是自己也好，可都没有什么优势可言。虽然说，有孙正义的厨神光环。

但是你同时过去，也是直接涉及到竞争，强烈的竞争。其他厨师，是不会放任你这样去抢夺市场的。哪怕你是厨神，你抢人家的饭碗，人家也必然和你力拼到底。

“因为当初曾经答应过张老，让他能够吃到地道的美食。学校这边，再过几个月就快要结束了。到时，这些学员除开一些留下来当老师外，其余人都会作为美食传道者，去联邦各地。张老年纪也大了，自然不可能一直留他在这。到了那边，他如何吃到美食所以，不如在那边开一家”李清明说。

承诺当初既然答应了，那就一定要做到。

何况，张老那边还有三文鱼呢。这个，李清明可是一直记挂着在。这个可是上等的料理啊，美味啊。李清明得找机会，问出来究竟来自哪儿。还有没有其他料理。

平常张老是闭口不谈，但是没有什么比美食，更能打动人心，撬开人嘴了

“这些都依你。你做主。对了，需要我找我同学么，他们或许可以帮帮忙”秦河洛突然说，“今时不同往日，你已经和之前不一样了他们会来求着你”

第318章 专座

秦河洛同学

李清明摇摇头。想到那个吴正华的态度，李清明就敬而远之。何况其对秦河洛还有一些意思，李清明自然更不会找他了。

“这方面，我们何必舍近求远，直接找张老就是了”李清明笑说，“我就不信张老不帮忙”

秦河洛抿嘴一笑。的确，她还真忘记这位老人家了。

很快，李清明将打算在江城开第一家厨神餐厅的事情，告知了张老。

“小李子，你果然守信诺。我没看错人”张老拍拍李清明的肩膀，竖起大拇指。

李清明一脸苦笑。

“张老，您老人家能不能不要喊我小李子啊。这称呼也太那个啥了”李清明无奈抗议。

小李子，这都是太监才这样喊啊。自己可不是太监啊。你这样喊，真心有点内伤啊。

“小李子啊，你找我，是不是想让我帮你看看有什么地方适合开店呢毕竟是第一家旗舰店，这马虎不得”张老笑眯眯问。

李清明连连点头。

自己来这找您，可不就是冲这一点而来么。

“这方面好办，你有什么要求，跟我说一下。然后我帮你去挑挑。”张老笑呵呵说，“当然，这与人办事，自然要有一些酬劳的。我也不要别的，你就给我一个永久保留的位置就行。”

通常来说，一般餐厅那都是会员制度。你来了，凭借会员卡可以打折。平常充值，那也能享受到充值优惠。稍微好一点，有点档次的餐厅，那会员卡并不是用来打折的。而是凭借会员卡，你才能享受用餐。

这种情况下，会员卡就是一个身份。

再高级一点，那种顶级的，除开会员制度外，通常会给一些特殊客人，保留特殊位置。这就相当于专座了，除了他之外，别人不能坐。无论什么情况，哪怕你生意爆满，那也必须空着，哪怕不来，也必须空着。

当然，这样的客人，通常很少，很少，一般来说，也就一两位。

张老这种要求，自然是不希望未来自己来吃饭的时候，没有位置。至于说提前预定，那不符合张老的身份。他吃东西，还要提前预定么